Monday, 14 March 2011

maradékfeldolgozás, hamis kacsaconfit

reggeli: pogik és sütik széles választéka
ebéd:maradék pármai sonkás-maradék spenótos-tejszínes-parmezános penne
vacs: kacsacomb egy rögtönzött salátával, ami igen jól sikerült, kinézetre is. (puy lencse, piros almakockák, csicseriborsó, sok petrezselyem, magos mustáros-dióolajos-citromleves dresszing). szeremley pinot noir 2006 (1850 huf). barnás színe van (mint a tegnapi colheita portóinak). nem tudom miért, de határozottan zavart a színe. aszongya kedvence a kacsa és a liba, hmmmm hmmm.

No comments:

Post a Comment