sóska, sóska + financier

sóska update: végül C&V tejszínes sóskalevese lett a befutó, amit pont 3 éve csináltam utoljára, amikor feltette. de rég volt! a kisebbik gyerek úgy ette, mint a cukrot.

a tegnapi majonéz-bénázásnak köszönhetően volt 3 tojásfehérjém, amik HFW financierjaiban kötöttek ki. ő 6 percig süti, szerintem kell annak 10 is. igaz, én muffintepsiben voltam kénytelen megsütni, mert a financier forma pont hiányzik a kollekcióból - bár ha jól látom, Hugh-éból is.

aztán, Sophie Grigson remek ötlete: rosé sertészűz, vajon pirított gomba (csiperke, semmi fancy) és tejszínes sóska. így együtt remek.