szombat
karácsonyi brunch: füstölt és marinált lazacok, tojás, kenyerek, stb.délután karácsonyozás az egyik nagynéninél, nagycsaládilag. nem csinált a dologból nagy ügyet: vett isteni bucikat és háromféle rávalót: filet américain-t (közben rájöttem, hogy amit mi tatárbifszteknek nevezünk, az inkább ez, és nem a steak tartare, ami egyébként mindig önálló főétel, sült krumplival, és nem kence.), kacsamájpástétomot és sonkát. volt még az asztalon reszelt répa, csemegeubi meg zsázsa, aztán lehetett nyomni a szendvicseket. 20 főre én sem csináltam volna másképp. desszert buche az Aux merveilleux-ből.
No comments:
Post a Comment