péntek
reggeli: cramiqueebéd: rendhagyó karácsonyi ebéd @ chez Momo, ami egy elegánsnak cseppet sem nevezhető észak-afrikai kifőzde. isteni zöldséges báránycsülök-tagine & kuszkusz.
vacsora: libamájterrin fügechutneyval és hagymalekvárral
anyósom fésűkagyló-gratinje endíviasalátával
a desszertet elvállaltam. mangós-maracujás pavlovatekercset csináltam (merthogy buche), melyhez az összes hozzávalót egy tesco-express szintű sarki közértből szereztem be, a physalist is beleértve. isteni lett, nem azért mondom.
gasztroajándékaim: Julie Andrieu a világ körül, Silver spoon: Pasta, Jean-Pierre Coffe spórolós szakácskönyve (utóbbi magamtól magamnak)
No comments:
Post a Comment