Saturday, 1 January 2011

buék

az elmúlt napok címszavakban:
tartiflette
saláták, sajtok, kenyerek
steak tartare és csokis éclair @ La Piscine
a szilveszteri menü: osztriga és languszta minden mennyiségben, utána csináltam még egy pavlovát (maracuja-ananász) közkívánatra.
felfedezés: citron caviar aka australian finger lime. apró, hosszúkás citrusféle, ketté kell vágni, és kinyomni belőle a citrusos ízű gömböcskéket (ezért kaviár). az osztrigához ettük, de desszertekhez meg még ezer más dologhoz el tudom képzelni.
BUÉK kedves olvasók!
legyen 2011-ben is konyhanapló?

Posted by at

7 comments:

  1. Grenadine1 January 2011 at 07:58

    legyeeen!! de ne címszavaknan:)
    Zso, megőrülök egy ilyen citron caviar-ért! tudnál nekem hozni egyet? még úgyis tartozom, majd lerendezzük.

    ReplyDelete
  2. Zsófi1 January 2011 at 09:28

    hú, nehéz lesz, mert holnap indulunk, és minden zárva lesz. de legkésőbb februárban hozatok neked!

    ReplyDelete
  3. Grenadine1 January 2011 at 11:19

    ok, februaig vhogy kibirom:) köszi!!

    ReplyDelete
  4. Zsuzsa2 January 2011 at 12:50

    naná, nem kérdés. csak frissüljön gyakrabban! :))

    és én is feliratkoznék a citron caviáros listára!

    ReplyDelete
  5. Zsófi2 January 2011 at 13:41

    2 adag citromkaviárt felírtam.
    és akkor még nem is említettem a másik felfedezésemet, ez pedig az óriás (?) datolya. hát ilyen istenit én még soha, pedig nem is szeretem a datolyát.

    ReplyDelete
  6. Grenadine3 January 2011 at 07:27

    akkor azt is kérünk :)

    ReplyDelete
  7. Zsuzsa3 January 2011 at 09:55

    igen! :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)