reggeli: bircher müzli, a truváj az, hogy almalében áztattam éjjel, Gordon Ramsay tanácsára.
ebéd: zöldborsóleves, (nekem darabosan, bébinek pürésítva), almás túrókrém a Horváth Ilonából, meglepően finom!
vacsora: 3 séf az Essenciában, gabonák és hüvelyesek Vomberg Frigyes előadásában. 15 fantasztikus fogás, highlights: sárgaborsópüré panírozott velővel és petrezselyemolajjal, zúza sült koktélparadicsommal és hajdinával, sous vide-olt tengeri hal, korianderes-újhagymás kuszkusz, mákos puliszka szilvalekvárral
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Ez az utolsó bekezdés méltó sznob mivoltodhoz! Meg T.eszteréhez!
ReplyDeleteA mákos puliszka már gyártás alatt:-)
ReplyDeletesl, igyekszem :)
ReplyDeleteTünde, csak nem kiütötte a parmezánfagyit??
ReplyDeletehét a frigyes biztos jobb mákos puliszkát csinál mint én, mert engem a családom kidob vele együtt. de legalább mindig jut nekem elég.
ReplyDeletede kiütötte! Elkészült, megettük! Isteni volt, majd posztolom!
ReplyDeleteA parmezánfagyi hétvégére marad:-)